福井県松岡町を流れる「九頭竜川」の古名、「黒龍川」に由来している黒龍酒造様。
初代石田屋二左衛門様により文化元年(1804年)に創業されました。

酒袋より自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた大吟醸酒。
透き通るように綺麗な味わいです。
年２回（６、９月出荷）の限定販売です。
 
■黒龍「大吟醸」しずく
■使用米：麹米、掛米共、兵庫県産特Ａ地区山田錦３５％精米
■使用酵母：蔵内酵母
■日本酒度：＋５
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.9
■アルコール度：15.0～15.9
■仕込水：九頭竜川伏流水